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Rindertatar
Schlesische Havelland-Edel-RinderSteakhüfte | Kerbel-Mayonnaise
Röstbrot Crunch a2,d,e,1,2,8
9,00 € (+2€ Glaspfand)
Orientalischer Karottensalat
Avocadocreme | Taggiasche-Oliven | Chili-Knusperkerne a2,b,g
7,00 € (+2€ Glaspfand)
Strohschweinebauch-Praline
Schmorfenchel | Kartoffel-Frischkäse-Stampf
Hausgemachte Barbecue-Sauce a2,d,e,1,2,8
9,00 € (+2€ Glaspfand)
Mini-Fischburger
Staudensellerie-Salat | Buttermilch-Joghurt-Kräutersupperl a2,b,c
8,00 € (+2€ Glaspfand)
Bio-Kaninchen-Safran-Ragout
Radicchio-Marmelade | Polenta | Zitronen-Hollandaise a2,d,b,e,f
10,00 € (+2€ Glaspfand)
Apfel-Birnen-Crumble
Mit Bio-Sauerrahm-Eis a3,b,g
7,00 € (+2€ Glaspfand)
Alle aufgeführten Weine enthalten Sulfite und können Spuren von Hühnereiweiss, Gelatine und/oder Milchproteinen enthalten.
Zusatzstoffe / Allergene
1) mit Farbstoffen, 2) mit Konservierungsstoffen, 3) mit Antioxidationsmitteln, 4) sulphithaltig/geschwefelt, 5) mit Milcheiweiss, 6) koffeinhaltig, 7) chininhaltig, 8) mit Süßungsmitteln
a1) enthält Gluten-haltiges Getreide (Gerste), a2) enthält Gluten-haltiges Getreide (Weizen), a3) enthält Gluten-haltiges Getreide (Dinkel), b) enthält Milchprodukte, c) enthält Sellerie, d) enthält Senf, e) enthält Fisch, f) enthält Ei, g) enthält Nüsse